Chaque professionnel a des besoins différents: c’est pour cela que notre offre couvre une large gamme de matériel pour le raffinement de la pâte, afin que chacun puisse trouver la solution idéale en fonction de ses besoins.

Pétrin à spirale

  • Pétrin avec tête basculante et cuve extractible – 1 ou 2 vitesses
  • Pétrin avec tête et cuve fixe – 2 vitesses
  • Large choix
  • Facilité d’utilisation grâce au positionnement frontal des commandes
  • Cuve en acier inoxydable avec colonne centrale casse-pâte
  • Minuterie et roues en standard

Façonneuse

  • Façonneuses à deux paires de rouleaux réglables avec rouleau supérieur incliné, idéales pour les pizzas rondes
  • Façonneuses à deux paires de rouleaux parallèles réglables, idéales pour les pizzas rectangulaires
  • Equipment en acier inoxydable
  • Travail à froid pour préserver les propriétés de la pâte
  • Facile à utiliser, aucune fatigue, accélération des opérations